Z roko v roki do kakovostne prehrane

Namen projekta je ustvariti pogoje za vzpostavitev učinkovitega sistema lokalne trajnostne oskrbe (predvsem javnih ustanov) z lokalnimi živili in s tem oblikovanja kratkih dobavnih verig.

Ugotovljeno je bilo, da na partnerskih območjih do sedaj ni bilo celostnega pristopa k reševanju te problematike. Na posameznih območjih je bilo dosedaj izvedenih le nekaj manjših projektov, ki so bili finančno podprti predvsem iz programa Leader oz. lokalnih virov. Na ta način so zaživele manjše zadruge, predvsem v urbanih območjih so bile vzpostavljene tržnice, nekaj aktivnosti je bilo usmerjenih v informiranje in ozaveščanje ponudnikov ter predvsem izobraževalnih ustanov.

Cilj omenjenega projekta tako želimo k razreševanju problematike pristopiti celostno, z upoštevanjem obstoječe ponudbe lokalnih ponudnikov in potencialov za povečanje ponudbe ter potreb končnih potrošnikov.

Vrednost celega projekta je slabih 36 tisoč evrov, pri čemer je delež Občine Postojna slabih 16 tisoč evrov.