Najboljši sommelier je Postojnčan

Geografsko majhna, gastronomsko bogata – to je Slovenija, pravijo v Gault&Millau Slovenija in v svoj izbor najboljših za leto 2023 uvrščajo mnoga sveža gastronomska imena, ki navdušujejo s svojim edinstvenim kulinaričnim pogledom in razvojnim potencialom, katerega uresničitev lahko pričakujemo z največjim veseljem. Seveda pa med prejemniki posebnih nagrad in restavracij s štirimi kapami najdemo tudi mnoga že uveljavljena imena in restavracije, ki vztrajno vzdržujejo kakovost in vrhunskost svojega ustvarjanja. Prav vsi so na razglasitvi prejemnikov nagrad poželi bučen aplavz ter priznanje slovenske gastronomske srenje.

 

V ljubljanskem Hotelu Slon so podelili so 10 priznanj za najboljše restavracije, nagrajene s 4 kapami, ter že tradicionalna posebna priznanja v 7 kategorijah. Prestižen naziv letošnjega najboljšega sommelierja/natakarja je prejel Miralem Junuzović, ki skupaj z lastniki piše uspešno zgodbo Bistroja Štorja v Postojni. ISKRENE ČESTITKE!